Fødselsdagsmiddag

Der har været stille på bloggen her et par dage, men jeg har sandelig haft nok at se til :-)
Min mands 50 års fødselsdag skulle fejres med en middag i går, så jeg havde fri fredag, hvor jeg tilberedte al den mad, der kunne tilberedes i forvejen. Jeg havde egentlig besluttet, at jeg ikke orkede at lave mad til 18 mennesker, men da jeg ringede rundt for at bestille mad, var der sørme ingen, der kunne levere. De havde alt for travlt. Så der var intet andet at gøre end at klø på - og egentlig kan jeg jo også godt li`at lave mad, men i dag er jeg bare træt,træt,træt...
Menuen lød på:
Laksepatè med rejer
Helstegt laks
Vitello Tonnato
Flutes til
----------
Svinekam stegt på italiensk vis
Grillet kalvemørbrad
Kartoffelsalat med urter
Broccoli/mangosalat m. valnødder
Tomatsalat
Rødbedesalat m. parmesanost
Avocadomousse
Tsatziki
----------
Melon
--------
Forskellige oste m.
hjemmesyltede valnødder
----------------
Lagkagebund med. mascarponecreme og frisk frugt:
jordbær,hindbær,blåbær,ferskner og kiwi

Jeg tror, Michael havde en dejlig dag og vejret holdt tørt næsten hele dagen. Faktisk var det indimellem svedende varmt. Vi spiste nemlig ude.